И ДРЕВНИТЕ РИМЛЯНИ СА КАРАЛИ НА ФАСТФУД

Споделете страницата!

 th_2399.jpg

Простите жители на Римската империя не са си устройвали пирове. Те почти не са готвили, а са предпочитали фастфуд. Археолозите са разкопали множество доказателства за своята теория, в това число и съоръжение за барбекю. При това те не са намерили в жилищата нито кухненски съдове, нито кухни.

Повечето римляни са предпочитали да се хранят на бърза ръка, в движение, съобщава порталът Discovery News. Докато елитът на обществото си устройвал пирове с три вида блюда и десерт с вино, продължаващи по 12 часа, средностатистическите граждани на Римската империя минавали с къде по-скромни хранения и често дори не отделяли кой знае колко време за храна.

По мнение на археолога от Университета на британския град Лестер Пенелопа Алисън, болшинството от обикноените римляни поглъщали своя обяд «в движение», практически като съвременните граждани. Алисън стигнала до този извод по време на разкопките в един от кварталите в град Помпей, погребан под слоеве лава и пепел след изригването на вулкана Везувий през 79 г. от н.е..

Историците често използват данни, получени в Помпей, за общо описание на културата на ежедневието на Римската империя. След Самнитските войни в края на IV – началото на III в. Преди н.е. градът се превърнал в римски съюзник, лишил се от самостоятелна външна политика и станал важен пункт на търговския пункт «Виа Апиа», който свързвал Рим с Южна Италия . Освен това Помпей е един от най-старите римски градове, фактически, извънградска резиденция за много знатни граждани, който е запазил отпечатъкът на римските традиции.

Въпреки, че европейската цивилизация не е могла да наследи голяма част от тези традиции, според Алисън нашата култура на бита и ежедневието до известна степен се различава от нравите на римляните от началото на нашата ера. «В много от страните на Запада се е запазило мнението, че всички членове на семейството трябва да се хранят заедно. Ако това не се случва, значи нещо в семейството не е както трябва. Но на римляните тази идея явно дори не им е минавала през главата», – подчертава тя в интервюто за Discovery News.

В хода на работата по разкопките Алисън и нейните колеги забелязали, че в простите къщи няма даже и намек за кухненски украшения и блюда, които обикновено се срещат на пировете у знатните господа. Освен това археолозите не намерили в домовете на помпейските жители кухненски помещения или трапезарии.
Вместо това изследователите намерили специални кутии, напомнящи съвременните кутии за храна (така наречените «ланч бокс»), които можело да бъдат намерени във всички помещения на дома, но най-често – в спалните.

«Точно както съвременните деца носят чинията с храната в стаята си, където продължават да гледат телевизия или да играят на видео игри, така, предполагам , и римските младежи са вземали храната със себе си и са се хранили без да се откъсват от заниманията си», – отбелязва Алисън и добавя, че е възможно децата а са се хранели с робите, които са изпълнявали ролите на бавачки или детегледачки.

Друга находка на археолозите бил котел на крака. Като оценили конструкцията, специалистите сигнали до извода, че става дума за устройство, подобно на това за мини-барбекю или фондю. Както отбелязва в интервюто за Discovery News известният специалист по култура на античния Рим, професор от катедрата по изучаване на античността на Университета в Бъфало Стивън Дайсън, неговите изводи напълно се потвърждават от резултатите от изследванията на Алисън.

«Ние сме намирали много пъти нещо като ресторанти за бързо хранене по улиците на Помпей и други градове на древния Рим», разказва той. Подобни заведения са имали нещо като гише към улицата. В центъра на гишето стопаните слагали торба, от която се вадели напитките или готовите ястия.

По Според Дайсън «фастфуд» станал популярен в Рим и заради недостига на място в собствените домове на гражданите.

«Болшинството римляни са живели в доста тесни по площ помещения, където просто не е имало място за поставяне на печи или друго оборудване», – отбелязва той. Освен това много от занаятчиите са печелели достатъчно пари за да открият собствени «капанчета» за да ходят в чужди. . https://www.chudesa.net

Вашият коментар

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.